Biscuiti de Craciun cu unt si fistic Conuri de Brad Nu știu cum a reușit mintea mea să pună semnul egal între biscuiții cu unt și Crăciun! Cert e că niciodată nu lipsesc de pe masa de sărbătoare, iar eu adaug noi arome și forme în fiecare an. Anul acesta am făcut Conuri de brad […]
Braduti din biscuiti pentru Craciun Începem seria rețetelor speciale de Sărbători cu un desert la rece, care se pregătesc foarte ușor. Pentru mine sunt încărcați de multe amintiri frumoase și vin la pachet cu o stare de bine! Prima dată am întâlnit Brăduții din biscuiți în studenție, pe platoul cu prăjituri de Crăciun al unei […]
Cum fac biscuiti embosati de Craciun (tip Spekulatius)- Ce iese bine si ce nu! Una dintre pasiunile mele e sa fac biscuiti de casa, iar placerea cea mai mare este ca acestia sa imi iasa cat mai frumos. Cu cat se apropie mai mult de formele aproape perfecte din magazin, cu atat bucuria mea e […]
Ar fi trebuit sa public mai demult rețeta pentru această tarta cu nuci, dar timpul nu m-a ajutat. Nu e o problemă, zic eu. Tarta se poate pregăti oricând, în tot timpul anului. Chiar dacă eu i-am rezervat un decor mai crăciunistic! Ce-i drept, am pregătit-o cu câteva zile înainte de Crăciun. Și îmi era […]
Pentru ocaziile festive (dar nu numai), vă propun aceste cosulete din foi de placinta umplute cu pasta de feta. Sunt foarte simplu de făcut, rapide, gustoase și foarte aspectuoase! Bineînțeles, coșulețele pot fi umplute cu absolut orice doriți! Sunt foarte versatile și sunt potrivite atât pentru umpluturi sărate, cât și dulci. Practic, de fiecare dată […]
Plăcintă festivă cu legume și Grana Padano Bun găsit, dragii mei! Având în vedere că se apropie sărbătorile, m-am gândit să vă propun o rețetă simplă, dar deosebită, pentru masa voastră festivă. Este vorba de această delicioasă plăcintă cu legume și Grana Padano. Crusta crocantă și absolut savuroasă, straturile de legume colorate și bogăția de […]
Turtă dulce glazurată cu ciocolată În fiecare an încerc o rețetă nouă de Turtă dulce pentru Crăciun. Unele rămân pe lista scurtă, altele însă nu. De data aceasta, am ales să reciclez o rețetă mai veche, dar tare dragă mie. Așa s-a născut și rețeta video pentru această turtă dulce glazurată cu ciocolată! Uneori îmi […]
Somon la cuptor cu sos de portocale Despre somon numai de bine din partea mea! Nu numai că iubesc tot ce ține de rețetele cu pește, dar somonul se numără printre preferințe. Este gustos și nu are oase. Știu că este și peștele cel mai iubit de copii, în general, tocmai din acest motiv. Și […]
20 rețete deosebite de cozonac pufos pentru sărbători Cozonacul este o prăjitură tradițională românească și bulgărească (bulgară kozunak), fiind în mod tradițional gătită de Paște sau de Crăciun. Aluatul este cam același în toată România. Ingredientele principale fiind făina, laptele, zahărul, ouăle, untul, drojdia, și pentru un gust mai plăcut se adaugă coji rase de lămâie sau/și portocale. Din punct de vedere al formei, cozonacii pot fi drepți sau rotunzi, simpli […]
15 rețete de fursecuri și biscuiți pentru Crăciun Rețetele de fursecuri și biscuiți pentru Crăciun se numără printre cele mai căutate în această perioadă. Si e normal să fie așa! Nu lipsesc niciodată de pe platourile festive cu dulciuri, din pachețelele oferite cadou, din imaginile noastre cu privire la masa de Crăciun. La mine, biscuiții […]
Am creat aceste Fursecuri de Crăciun cu mascarpone având în minte elegantele cookie boxes de peste hotare. Câțiva ani la rând mi-am propus să fac și eu: toate sunt așa frumos ambalate! Cu un aer atâr de festiv, cadoul culinar ideal! Nu există o rețetă anume, sau un tipar standard pentru cutiile astea cu fursecuri […]
De vreo doi ani am început și eu să fac acasă cozonac cu aluat opărit. Este un cozonac foarte gustos, moale și pufos și se păstrează proaspăt mai mult timp. Secretul stă exact în acest aluat opărit și în micuța cantitate de ulei prezentă în rețetă. Cozonacul este una dintre cele mai iubite deserturi la […]